“即将开始工作，请将200克西红柿放入……”最近，一台烹饪机器出现在了真新街道养老院的后厨，加料、旋转、翻炒，短短几分钟，一道色香味俱全的西红柿炒蛋就新鲜出锅了。

厨师李师傅介绍，这是养老院于今年6月新引进的炒菜机器人“小库”，它也是嘉定第一台在养老院投入使用的智能炒菜机。机器整体分为上、中、下三部分，最上面用于盛放食材，中间是个圆球形的炒锅，底下则放置多种调味品，右上方为控制屏幕，可以用来选择想要烹饪的菜式。

与传统厨房的大锅烹饪方式不同，烹饪机器能够精确地控制盐分、糖分等调味料以及食材的克数，虽然一次只能做1-2人份的量，但每道菜的烧制时间一般不超过5分钟，因而适合为需要控制饮食、调整营养摄入的老人量身定制套餐。“我平时爱好清淡饮食，有时候会觉得厨房烧的菜味道偏重一点。‘小库’来了以后，我感觉味道正好。”94岁的吴奶奶说。

近年来，为提升养老服务，真新街道养老院已陆续配备音乐治疗系统和人工智能设备“若琪”的“爱心小筑”；与上海市中医医院、嘉定南翔医院结对开设互联网医院远程门诊，为老人提供线上挂号、初步问诊等服务。未来，养老院将继续关注老人及其家属的需求与反馈，不断优化服务质量，为老人创造更优质的生活环境。